FRIGGITRICE SENZA OLIO

Friggitrice senza olio: fritti meno grassi e più croccanti

Friggitrice senza olio: modelli, funzionamento e caratteristiche.

Molti sono i modelli di friggitrice in commercio. La friggitrice, infatti, per chi è amante del fritto, è un elettrodomestico utile per friggere con pochi odori, in maniera uniforme e pulita. Da qualche tempo é possibile friggere anche senza olio. E' ciò che assicurano alcuni grandi marchi italiani e internazionali, che in questi ultimi anni hanno messo appunto una nuova tecnologia che permette di friggere patatine, crocchette e tutto quello che più ci piace con pochissimo olio, in modo da rendere la nostra frittura più leggera e sana. Per esempio la friggitrice senza olio della Philips,  Airfryer HD9220, con la sua tecnologia "Rapid Air" permette di cucinare le patatine, snack e altri piatti con l'80% di grassi in meno, riducendo gli odori e i tempi di pulizia della macchina. Questa friggitrice senza olio funziona grazie ad un meccanismo in realtà molto semplice: l'aria calda che circola rapidamente nella macchina, unita al calore delle resistenze di un grill inserito al suo interno, consente di dorare alla perfezione non solo patatine ma anche pollo, carne etc. Poiché i cibi si cuociono solo con aria stop ai cattivi odori e all'olio di gomito per pulire la friggitrice, tanto più che tutti i componenti possono essere lavati in lavastoviglie. Dotata di timer con segnale acustico e spegnimento automatico,  di filtro dell'aria integrato e di un comodo accessorio per separare gli alimenti Aiefyer ha un costo che si aggira intorno ai 160/200 euro e in regalo c'è anche un utile ricettario. La friggitrice senza olio della Tefal é forse la più venduta. Si chiama Tefal Actifry FZ 7000 e con l'aggiunta di un solo cucchiaino d'olio, di qualsiasi tipo(colza, semi, oliva) per un chilo di patatine, ti assicura un fritto croccante a bassissimo contenuto di grassi, solo il 3% rispetto ad una friggitrice normale, e può preparare anche gustosi primi, secondi e contorni a ridotto contenuto calorico. Anche qui cattivi odori e operazioni di pulitura si ridimensionano (gli accessori vanno tutti In lavatrice), inoltre il suo design accattivante e la sua struttura composta da un grande coperchio trasparente, consentono di controllare costantemente la cottura dei cibi per friggere e cucinare come più ci piace. Anche con Actifry c'è il libro di ricette in regalo. Il prezzo?Tra i 140 e i 170 euro. Per chi invece desidera un fritto classico ma con la metà dei grassi e dell'olio, può scegliere Rotofry De Longhi, la rivoluzionaria friggitrice che non frigge proprio senza olio, ma assicura un effetto fritto standard con il 50% di olio. Il suo cestello rotante consente una cottura uniforme e senza sprechi. Il movimento facilita lo sfruttamento totale del calore dell'olio, cosicché la metà dell'olio (1 litro per 1 kg di patatine anziché 2 litri) rende come se la friggitrice fosse piena. Inoltre, il sistema "Easy Clean System" è brevettato per svuotare e filtrare l'olio lasciando tutto pulito. Rotofry De Longhi é disponibile nei modelli: F18436, F28311, F28233 e F881. Per chi, invece, ha un pub, un ristorante, un locale in cui vorrebbe servire un fritto più leggero abbassando i costi relativi al consumo d'olio e i tempi di ripulitura della macchina, esiste Patatwist della Techfood, una firiggitrice senza olio professionale che attraverso una resistenza a raggi infrarossi combinata ad un sistema a convenzione d'aria e un meccanismo di cestelli a scuotimento prepara patatine, crocchette, olive ascolane, verdure pastellate, senza olio, odori, né costose cappe aspiranti e sistemi di smaltimento degli olii esausti. Sul sito della Techfood troverete anche una tabella scaricabile con tutti i tempi di cottura dei prodotti surgelati delle marche più in uso in ristoranti, pub e locali.

 

Friggitrice senza olio - Dove acquistarla.

Cerchi la tua friggitrice senza olio? A questo Link troverai tutti i siti e gli indirizzi dei grandi store e negozi di elettrodomestici a Roma e in Italia dove potrai trovare i modelli di friggitrice descritti.