GELATERIE ARTIGIANALI A ROMA

Itinerario goloso tra le gelaterie artigianali di Roma

Mentre si passeggia in giro per la città mangiare un gelato è quasi una regola, così abbiamo tracciato un itinerario goloso tra le gelaterie artigianali dove potrete trovare i gusti classici o i più insoliti, ma ugualmente gustosi e preparati con ingredienti freschi. C’è la Bio-gelateria Neve di latte già conosciuta a Roma come “Il mio gelato naturale” che ha riaperto con un nuovo nome e due linee di gelato, una da mangiare con il classico cono e uno da gustare in coppetta. La gelateria si trova nei pressi del museo Maxxi di Roma, in Via Luigi Poletti 6/4, in zona Flaminio. Il gelato è preparato con frutta biologica di stagione, tra i gusti troverete il limone di Amalfi, la pesca di Treviso e la mora per citarne alcuni. Usano latte e panna biodinamici, zucchero integrale di canna e uova di prima qualità. Il risultato è un gelato biologico dal sapore antico e genuino provate la crema all’uovo, il pistacchio di Bronte e la nocciola tonda del Piemonte. Neve di Latte  è anche su Facebook.
Oppure Giolitti una delle gelaterie artigianali più affermate di Roma. Dal 1900 ha sede in Via Uffici del Vicario 40, a due passi dal pantheon e vicino a Montecitorio. La tradizione e il gusto dei prodotti freschi e naturali caratterizzano le loro creazioni. Troverete gelati e granite fatti con frutta di stagione, creme, cioccolato e coppe particolarissime, tra questi vanno citati la coppa olimpica, creata per i giochi di Roma del 1960, la coppa giolitti, tra i semifreddi la torta alla fragola, allo zabaione e al caffè, il tartufo bianco e nero, il brivido la classica granita al caffè rivisitata con l’aggiunta di Amaretto di Saronno e briciole di amaretto. Degna di nota la Panna e la glassatura fondente sul gelato. Giolitti offre anche un servizio Catering a domicilio e ricevimenti in ville e palazzi storici.
Se invece siete in Via della Maddalena 30 o vicino a Piazza Navona all’altezza del civico 1, angolo Via Agonale c’è Grom. In questa gelateria artigianale potrete scegliere oltre ai classici anche tra vari gusti particolari come, il ciccolato extranoir, la crema di grom, il marron glace’. Anche la frutta non è da meno ci sono mirtillo, pompelmo rosa, mandarino, fico e anche il cachi. Per quanto riguarda le materie prime usano uova e frutta biologiche e latte intero di origine piemontese. Oltre al gelato biologico troverete sorbetti, granite siciliane, frappe’ e anche la cioccolata calda. Grom collabora con l’associazione celiachia (Aic), tutti i gelati a parte quelli con la spiga sono realizzati con prodotti privi di glutine.Ogni mese ci sono dei gusti diverse sul sito della gelateria troverete l’elenco dei gusti e la descrizione di tutti i  prodotti.
Per quanto riguarda il quartiere Tuscolano a Roma in Piazza dell’Alberone 16 A c’è Petrini una gelateria artigianale storica molto famosa tra tutti i golosi che si trovano a passare di là. Materie prime genuine e frutta fresca di stagione sono il punto di partenza. A parte i gusti classici troverete meringa con pezzi di cioccolato, crema con fragoline di bosco, il passito di Pantelleria e mandorle d’Avola per citarne qualcuno. Oltre ai gelati troverete i semifreddi il vero fiore all’occhiello della gelateria, tra questi vanno citati Tripolini cilindri di cioccolato fondente con dentro lo zabaione e torte al semifreddo di frutta.
Per finire non bisogna dimenticare San Crispino che partendo dalla piccola gelateria in Via Acaia 56, vicino San Giovanni ha aperto altre tre gelaterie artigianali: in Piazza della Maddalena, 3 (vicino al Pantheon), Via della Panetteria 42, e una persino all’Aeroporto Fiumicino terminal A. I proprietari di origine austriaca per parte di madre e siciliana da parte del papà, hanno trasferito entrambe le tradizioni dolciarie nei gusti dei loro gelati. Usano materie prime prive di conservanti, frutta fresca di stagione e fanno gelati tutto l’anno, verso ottobre troverete uva fragola, mandarancia, zabaione al marsala, fichi bianchi. La gelateria propone anche creme speciali al whisky, al caramello, il gelato San crispino, meringa e tanti altri. Il gelato è servito in coppetta niente coni.
Se dopo il gelato siete ancora in giro per Roma e avete intenzione di fare tardi e volete assaggiare qualcosa di sfizioso provate la Sorchetta al doppio schizzo… non sapete cosa sia o dove trovarala? Date un occhiata alla nostra recensione.