La
cucina italiana rappresenta un modello per chef e buongustai di
tutto il mondo; tuttavia, negli ultimi anni, si sono fatte largo
nuove e differenti culture gastronomiche che hanno apportato novità
nelle abitudini alimentari degli italiani (kebab, cibo indiano,
tailandese o messicano). Se voi siete tra coloro che non vedono oltre i confini nazionali in
fatto di cucina, vi sarà utile conoscere tanti portali, su Internet, che
propongono ricette italiane tipiche da preparare per la gioia dei vostri ospiti,
a pranzo e a cena.
Etaeathurrah, ad esempio, è un sito moderno e dinamico dove potrete
rovistare tra tante sezioni dedicate alle ricette a base di gnocchi, riso, pasta
e minestre, tanto per rimanere ai primi; troverete anche numerose ricette per
preparare secondi di carne e pesce, e potrete trovare il miglior modo per
servire formaggi e salumi prima di impedibili dolci come banane al rhum,
amaretti e babà napoletani. Su
Mangiarebene, poi,
sono pubblicati periodicamente menù della settimana ed altri per le occasioni
particolari, potrete trovare le ricette vegetariane e quelle afrodisiache;
all’interno del sito c’è anche una sezione dedicata a chi ama preparare cocktail
con le ricette ad hoc per dissetarvi grazie ad un cosmopolitan o una caipiroska.
Un altro portale che vi potrà essere utile è il
GamberoRosso, nato
apposta per soddisfare le fantasie ‘gastronomiche’ di tutti gli amanti delle
varie specialità regionali italiane: all’interno di una delle sezioni, chiamata
proprio “ricette regionali”, potrete consultare un vasto elenco di ricette
suddivise per zona geografica, dal Trentino alla Sicilia; inoltre conoscerete
gli itinerari gastronomici da seguire in tutta Italia. Se oltre alle ricette
state cercando anche corsi di cucina dove imparare i segreti della pizza e dei
migliori piatti di origine italica,
Cucinait vi permetterà
di informarvi su corsi di cucina italiana; naturalmente, poi, vi potrete
cimentare ai fornelli seguendo le istruzioni che trovate sul sito a proposito di
ricette rapide e per forno a microonde, menù particolari in base al periodo
dell’anno e ricette classiche. Il portale
Ricettepercucinare
è dedicato esclusivamente a chi ama la gastronomia e la buona cucina italiana,
ma non solo. Sono presenti 3128 ricette suddivise in 2894 nazionali e 234
internazionali. Ogni giorno ne troverete di nuove per dare un tocco di novità
alla tavola soddisfacendo anche i palati più esigenti. Qualche esempio? Gnocchi
alla sorrentina, minestrone alla toscana, pollo alla cacciatora e braciole di
maiale. Iscrivendovi alla newsletter, poi, sarete aggiornati sulle novità del
sito e sulle ultime ricette inserite nel sito.
