La
tradizione vuole che a fine pasto, il padrone di casa o il
ristoratore di turno, presentino ai commensali un liquore per
digerire meglio la cena che si è appena degustata. Solitamente si opta per un
amaro, un limoncello o una grappa, anche se non si conoscono bene le tecniche di
preparazione di queste bevande alcoliche, nonostante spesso vengano prodotte
direttamente in casa. Ecco perché vogliamo aiutarvi a conoscere alcuni aspetti
che vi aiuteranno a scoprire la ricetta per i liquori che vorrete preparare ed
altre curiosità che interesseranno gli amanti di distillati e superalcolici.
Come primo consiglio, vi suggeriamo di consultare le pagine del portale
Culturadelbere,
che vi orienterà all’interno del mondo dei drinks di tutto il mondo, con
informazioni che vanno dalle tecniche di lavorazione alle ricette per preparare
liquori e cocktail, dalla degustazione ai bicchieri ideali da utilizzare per
assaporare in pieno il gusto di ciò che si beve. Inoltre qui troverete le schede
dei prodotti con i consigli per il perfetto consumo. Se invece appartenete alla
schiera degli appassionati di grappa, ecco un sito che vi sarà utile: su
40Gradi, infatti viene
riportata la storia di questa nobile bevanda e, naturalmente, le tecniche di
distillazione, le zone di origine della grappa ed i modi utilizzati per
l’aromatizzazione (con limone o arancia); in più, scoprirete le differenze tra
le varie grappe suddivise per classificazione in ‘giovani’, ‘invecchiate’,
‘aromatizzate’ e ‘aromatiche’. Se preferite chiudere il pasto con un amaro,
invece,
AmariAmari
è il primo sito italiano dedicato esclusivamente ai liquori alle erbe, con la
loro classificazione, le ricette per prepararli a casa vostra, la loro storia ed
i consigli utili sulle bottiglie da acquistare. Inoltre, sono presenti curiosità
interessanti relative alle erbe e le loro proprietà benefiche. Se volete
ricevere a casa vostra bottiglie di liquori e distillati di qualità,
LiquoriSapia vi
permetterà di ordinare prodotti artigianali come limoncello, crema di liquirizia
ed altri preparati a base di mandarino, piretta e alloro; tra le altre rubriche
interessanti ce n’è una che vi spiegherà tutto il processo di lavorazione per
produrre artigianalmente questi liquori. Infine, ecco un portale dedicato agli
amanti del whiskey:
SingleMaltClub è il sito di un club gestito da veri amanti di questa
bevanda al malto che annovera tra i suoi appassionati milioni di persone in
tutto il mondo; in questo spazio web potrete acquistare on line il
SingleMaltWhiskey scozzese e scoprire le tecniche di maltaggio, infusione,
fermentazione e distillazione come se foste all’interno di un vero museo; in più
vi potrete segnare sull’agenda le date degli eventi organizzati del club in
tutta Italia come cene ed incontri a scopo di degustazione.
