DIETA DELLO SPORTIVO

Dieta dello sportivo

L’esigenza di avere un corpo sano e in forma è sempre più comune nella nostra società. Le palestre e i centri benessere abbondano e aumentano gli iscritti: i macchinari sono sempre più tecnologici. Ma se sempre più persone cercano i benefici dell’attività fisica, l’attenzione verso una dieta sportiva da integrare allo sport è addirittura un “must”. Ma come è fatta allora la dieta dello sportivo?

Parecchi atleti pensano, condizionati dalle pubblicità, che gli integratori alimentari apportino seri benefici all’attività fisica. In realtà, la dieta dello sportivo dovrebbe avere l’unico fine di mantenere intatte le riserve energetiche in modo da rendere lo sforzo e la prestazione fisica quanto più benefiche possibili, senza andare “in riserva”. Infatti, il concetto di dieta ideale per lo sportivo non esiste, in quanto le variabili da tenere in considerazione per bilanciare al meglio l’apporto calorico e nutrizionale sono troppe. L’età, il peso, il metabolismo, il sesso e l’entità media dello sforzo sono solo alcune tra quelle da prendere in considerazione.

Per un atleta (non agonistico) che si allena 2 o 3 volte a settimana, per 2 o 3 ore è necessario, e sufficiente, fare ricorso ad una dieta variata, che preveda un 60% circa di carboidrati, un 25/30% di grassi e un restante 15% di proteine (che aumenta di un 10% se si praticano sport di forza). Essendo i carboidrati facilmente assimilabili e una enorme fonte di combustibile per il corpo, sono consigliati come pre-gara o pre-allenamento. Le proteine, i mattoni dei muscoli, sono indicate per atleti che compiono sforzi intensi e concentrati nel tempo. L’articolo sulla dieta dello sportivo  del sito Sport & medicina, rintracciabile nell’indice articoli, è il punto di partenza ideale per chi vuole conoscere tabelle esatte su come approvvigionarsi prima durante e dopo l’attività fisica, e qual è l’alimentazione sportiva più idonea per mantenere un indice di massa magra ideale. Questo sito fa anche degli esempi pratici su come bilanciare una dieta equilibrata adatta al proprio dispendio di energie.

Il sito del nutrizionista Valerio Rizzo offre una pagina dedicata all’alimentazione e attività sportiva, Biologo nutrizionista  nella sezione “educazione alimentare” della sua home page. Anche qui, dividendo l’articolo per dilettanti e agonisti, e per esercizi aerobici e anaerobici, viene spiegato che la dieta dello sportivo i ideale consiste solo nell’adeguare un maggior introito di alimenti comuni nella dieta abituale, senza dover far ricorso agli integratori alimentari. Questi, infatti, non solo quasi mai mantengono le loro promesse, ma inoltre alle volte addirittura interferiscono con la normale assimilazione di altri nutrienti. L’acqua, inoltre, resta la bevanda ideale nella dieta dello sportivo, come potrete leggere negli articoli suggeriti.

Un utile approfondimento sull’alimentazione corretta nella pratica sportiva www.alpenjet.it è segnalato nella sezione “salute” del sito di alpenjet. Qui si approfondisce la funzione dei pasti nei giorni che precedono e seguono l’attività sportiva, scandendo gli intervalli e i nutrienti adatti per fase di attività. Se si vuole un buon esempio di come impostare l’alimentazione adeguata settimanale per una sportiva femmina, si rimanda al sito dieta.pourfemme dove se si digita “dieta per la sportiva” nel campo di ricerca in home page, viene proposto un articolo con un completo programma alimentare. Per chi addirittura volesse approfondire l’ argomento, magari studiandolo per bene, segnaliamo un corso di aggiornamento professionale sull’alimentazione sportiva organizzato dall'Accademia dell'alimentazione sportiva. Il corso, disponibile in tre regioni divise tra nord, centro e sud, ha lo scopo di creare conoscenza attorno all’argomento “alimentazione tradizionale e alimentazione sportiva” grazie all’intervento di medici, preparatori atletici e fisioterapisti.