Dieta alimentare o dieta dimagrante?

A dieta alimentare perché?

Nelle intenzioni delle persone vi sono motivazioni diverse che spingono a cercare la dieta giusta, quella che farà il “miracolo”, oppure a voler seguire, perché costretti, da una salute “ballerina” un regime alimentare diverso, più salutare. A questo punto sorge una lieve distinzione che occorre fare tra “dieta dimagrante e dieta alimentare”. Anche se sottili, le visioni di fondo sono diverse: l’una ha come obiettivo la perdita dei tanto odiati chili, e non è detto sia seguita per ragioni di salute, la seconda - la dieta alimentare - invece può avere ragioni legate all’incidenza di alcune patologie, causate da uno stile alimentare scorretto, o anche a delle intolleranze alimentari, molto frequenti.
La dieta alimentare
Iniziamo dal motivo principe, la ricerca di una buona salute. La dieta alimentare si concentra sulla prevenzione o “cura” di alcune patologie causate da un’alimentazione scorretta che abusa di grassi saturi (burro e lardo), acidi grassi Omega-6, acidi grassi trans che si trovano nei cibi fritti e nella margarina, acidi grassi Omega -3. La risultante di questi composti alimentari nocivi è l’incidenza di disturbi quali: colesterolo alto, diabete alimentare, ipertensione, obesità ecc… Le statistiche sull'incidenza di queste malattie, causate da un regime alimentare scorretto, "parlano" attraverso numeri allarmanti, per quanto riguarda i paesi sviluppati. Medici e specialisti raccomandano continuamente la prevenzione primaria come arma essenziale di "cura", indicando nell'alimentazione uno dei primi elementi, oltre allo stile di vita, della prevenzione e di una buona salute. Riguardo all’obesità, la percentuale dei bambini obesi negli ultimi anni è cresciuta a dismisura proprio a causa della disattenzione nei confronti del regime alimentare. In presenza di grasso eccessivo tendente all’obesità sarebbe consigliabile l'intervento di un medico specialista che possa intervenire in tempo sul problema. Ma questo argomento implica altro genere di considerazioni e approfondimenti, per chi volesse avere delle delucidazioni in merito può leggere: Obesità: dipendenza dal cibo
La dieta dimagrante
Le ragioni che spingono a fare una dieta dimagrante sono diverse: dal voler perdere “quei” chili di troppo alla cura dell’aspetto estetico (il desiderio di una pancia piatta, la prevenzione di inestetismi). Vi sono moltissime diete dimagranti che promettono una linea perfetta, un dimagrimento veloce in pochi mesi, addirittura alcune in poche settimane. Di fronte ad una necessità di perdere del peso, ci si trova a dover considerare una scelta infinita di programmi dietetici apparentemente validi e funzionanti. Il problema è dimagrire in modo sano e salutare, perdere peso, ma con il cervello! Non sarebbe infatti auspicabile danneggiare l’organismo a causa dell’eliminazione inconsapevole dell’apporto calorico di alcuni alimenti. Vi sono cibi i cui composti nutrienti sono indispensabili per un corretto funzionamento dell’organismo.
La scelta della dieta giusta
Ma allora come agire di fronte alla scelta o alla necessità di iniziare una dieta che ci aiuti a perdere peso e a mantenere la salute? Scegliere la dieta ideale, quella che ci aiuterà a dimagrire, a mantenere la forma, non è semplice. Principalmente quando si decide di seguire una dieta, è fondamentale sapere che vi saranno dei programmi da rispettare, delle regole da seguire, che l'alimentazione varierà in base a delle necessità fisiologiche, che cambiano da individuo a individuo, e nello specifico in relazione agli alimenti che comporranno il nuovo piano di nutrizione. Il primo passo è quello di evitare diete dimagranti senza averne prima preso in esame la reale efficacia e i possibili rischi che ne potrebbero derivare. Questa "analisi" non si dovrebbe fare senza l'aiuto professionale di un medico dietologo che ci indichi il percorso migliore da seguire. Il parere medico potrà far luce su tanti dubbi e valutazioni che non possono mancare quando si parla di dieta. Abbiamo bisogno di una dieta disintossicante, depurativa? Abbiamo disturbi legati ad intolleranze alimentari? Queste domande sono tutte risposte ad indagini da eseguire prima di imbattersi in un programma alimentare finalizzato a perdere del peso. Una dieta sbagliata può essere fatale per la salute!
Educare l’alimentazione
Uno stile alimentare corretto contribuisce a tenere lontani i rischi di malattie cardiocircolatorie, a mantenere il controllo della pressione sanguigna e un peso ideale. Le diete per perdere peso sono davvero tante: dalla dieta ipocalorica a quella dissociata, l'alimentazione è soggetta a molteplici varianti del "mettersi a dieta". Consigliamo alcuni approfondimenti sulle diete.