MANGIARE BIOLOGICO
Un italiano su tre mangia biologico
Mangiare biologico non è passato di moda, anzi: secondo un'indagine sui consumi alimentari degli italiani, ben un italiano su tre dichiara di acquistare prodotti biologici per la tavola, scansando così il luogo comune per cui il cibo bio era un settore di nicchia. Sembrerebbe invece il contrario, anche per l'elevato allargamento dell'offerta che si è concretizzato in una spesa di tre miliardi di euro per il biologico e un aumento del tredici per cento sui prodotti biologici confezionati.
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