RISTORANTI ROMA GAMBERO ROSSO

I ristoranti di Roma segnalati dal Gambero Rosso

Concedersi una serata dedicata al buon cibo in una location d'eccezione potrebbe essere un buon modo per festeggiare una ricorrenza speciale o semplicemente invitare a cena gli amici. Tra i numerosi ristoranti a Roma, quelli segnalati dal Gambero Rosso potrebbero soddisfare palati esigenti e rafinati.

I ristoranti a Roma segnalati dal gambero Rosso
Tra le possibilità offerte dalla città e segnalate dalla famosa guida gastronomica, l'Open Colonna è un ristorante che si trova sulla sommità di Palazzo delle Esposizioni, in via Nazionale, ingresso scalinata via Milano 9A. Prima di iniziare la serata all'Open Colonna potreste entrare a visitare le sale di Palazzo delle esposizioni e le mostre ospitate al suo interno per poi arrivare all'ultimo piano, che conserva l'ingresso indipendente dal museo, dove troverete lo spazio polifunzionale dove è ospitato il ristorante. Si tratta  di un openspace circondato da vetrate e arredato con oggetti e mobili di design. La cucina proposta dallo chef Antonello Colonna che tra arte e scienza considera la cucina come una continua evoluzione e fà dell'innovazione il baluardo delle pietanze. Visitando il sito web di riferimento potrete verificare la location e ottenere maggiori informazioni su come prenotare e sui servizi messi a disposizione del cliente quali banchetti, catering, consulenze e molto altro.
Anche il Convivio Troiani è uno dei ristoranti di Roma segnalati dal Gambero Rosso. il locale si trova nei pressi di piazza Navona, vicolo dei Soldati 31.  Pane di farine biologiche e a lievitazione naturale, pasta fresca tirata a mano e stesa al matterello sono alcuni dei prodotti preparati in casa dallo chef Angelo Troiani e dai suoi assistenti.  Oltre al menù alla carta, che propone una cucina della tradizione, è possibile ordinare degustazioni e mezze porzioni per assaggiare un numero maggiorie delle pietanze proposte. Visitandoo il sito web del ristorante potrete verificare la location che si trova all'interno di un antico palazzo rinascimentale. Online troverete inoltre i numeri ditelefono necessari alla prenotazione.
Altro indirizzo segnalato che si trova pochi passi dalla città è Pascucci al Porticciolo. Si tratta di uno dei ristoranti vicino Roma consigliati dal Gambero Rosso che propone specialità di pesce ai propri clienti. La struttura ospita anche un'ala dedicata all'albergo dove gli ospiti possono decidere di soggiornare. La cucina pensata dallo chef Pascucci tende a valorizzare il pescato locale incluso il pesce considerato povero in piatti come lo yaki di palamito in aria di alloro, il pesce Serra con Risina di Spello al basilico e caviale di spada. Troverete inoltre la Linguina mancini aglio, olio e peperoncino con battutino di gambero rosso al lime, i crostacei con Finocchi al limone, polvere di zenzero e liquirizia Ii calamari spillo al passion fruit con lenticchia e noci. Visitando il sito web dedicato troverete i contatti per le prenotazioni effettuabili anche online e le indicazioni per raggiungere la location che si trova a Fiumicino in viale Traiano.
Infine, per conoscere altre informazioni sulle segnalazioni dei ristoranti a Roma consigliati dal Gambero Rosso potreste visitare il sito web dedicato alla celebre guida.