PIZZERIE ROMA
Ma quanto è buona la pizza? Che sia bassa e croccante alla romana, o con i bordi alti e soffici alla maniera napoletana, difficilmente si può resistere alla tentazione. Tantissime sono le pizzerie a Roma che offrono pizze classiche, come la Margherita, la Napoletana, o sfiziose e particolari. Vediamo con Romaexporer.it una selezione di simpatiche pizzerie a Roma per tutti gli amanti della pizza!
Celestina ai Parioli, storica trattoria romana dal 1926, che da dicembre 2010 ha cambiato gestione. La cucina è stata affidata a giovani e valenti chef interpreti della cucina e delle tradizioni romane. E' stato realizzato il forno per la pizza secondo i piu' classici criteri costruttivi per poter assaporare i piaceri della pizza romana, che viene preparata con i migliori ingredienti propri della nostra terra e secondo le migliori tradizioni. Il locale, situato nell'elegante e rinomato quartiere dei Parioli, è stato rivisitato in chiave moderna: pavimento in teak, tende alle finestre ed in veranda e tinte tenui, con la prevalenza del celeste, trasmettono un senso di familiarità ed eleganza. La cucina propone i piatti della tradizione romana, la carne alla brace, con una preferenza per l'ANGUS americana, pesce alla brace, al forno ed i fritti. Molto interessante la lista dei vini, pensata con Paolo Poli, che offre etichette di sicuro interesse, tra le quali è possibile trovare il migliore accoppiamento i piatti del menù

Su una bellissima via spaziosa e alberata si trova questa simpatica pizzeria, sempre molto affollata, soprattutto di giovani e per questo molto allegra. Qui vige la regola, che è una divertente trovata, che ognuno si scrive l'ordinazione da sé. La pizza è alla romana, bassa e con il bordo croccante e ben cotto; ottimi i supplì, le bruschette, i crostini e i calzoni che possono gradevolmente spezzare la fame prima dell'arrivo della pizza. Recentemente il menu si è ampliato. Piatti romani, carne, bistecche, pasta espressa, pasta fatta in casa,... Si utilizzano solo prodotti di qualità e l'impasto è fatto ancora a mano. Il fior di latte con caglio vegetale è certificato. Le sale sono grandi. Possono accogliere anche feste e gruppi e non ci sono barriere architettoniche. Il servizio è attento alla clientela, con il personale che è lo stesso da anni.

Al ristorante Robin Hood, in Via Cavour 162, gusterete un menù tutto particolare, il Pizza Show. Con soli 13 euro mangerete dall'antipasto al dolce tutto servito su una base di pizza cotta al forno a legna: pizza con porcini e scaglie di parmigiano, con gli gnocchi, con i tortellini, col risotto al pesto, col maialino...e per finire con pizza con crema e fragole, con cioccolato e cocco, con tiramisù, ecc. Le pareti sono tappezzate da flyer ed inviti di discoteche anni 80 e 90 ed accanto al ristorante si trova il pub, ambientato in una foresta, con tavoli e sedie costruiti con dei tronchi.

Il ristorante Pizzeria Ciro & Ciro porta il sole nel cuore di Roma, nelle vicinanze di San Pietro. Nel centro storico della città eterna, il ristorante pizzeria vi offre la genuina fantasia della cucina partenopea con prodotti di prima qualità e la cordiale accoglienza del suo giovane e dinamico staff. Da Napoli a Roma continua qui, da oltre cento anni il mito della pizza, cotta rigorosamente nel forno a legna. Con i migliori maestri pizzaioli napoletani. Con solo 15 euro avrete 2 primi a scelta, 2 secondi a scelta, contorno a scelta. ¼ di vino e acqua. Questo locale offre la vera pizza napoletana cotta nel forno a legna al prezzo di 7 euro.

Situata nel centro di Roma, a due passi dal Vaticano e di fronte alla metro Ottaviano la pizzeria braceria ristorante Pastarella, continua la sua tradizione culinaria tramandando, invariati nel tempo, odori e sapori, apprezzati da turisti di tutto il mondo ma anche dai romani stessi. Pastarella è un ristorante pizzeria moderno, spazioso e molto luminoso. Pizza con forno a legna, e tutte le specialità romane e alla brace,sono le nostre caratteristiche. Indicato per pranzi di lavoro, famiglie, compagnie o dopo le fatiche dello sport. Le delizie della cucina romana preparate con ingredienti sempre freschi, come indica la tradizione di una volta. Menu? a partire da euro 7,50. Vi faremo stare bene, parola nostra.
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