RISTORANTI STORICI

Ristoranti storici

Roma è una città la cui storia, se vogliamo, è la storia dell’Italia intera. Ogni angolo di questo posto potrebbe raccontarci una vicenda particolare e allo stesso modo anche diversi ristoranti storici possono dirci molto del passato, soprattutto della tradizione culinaria. Vi sono alcuni locali che non potete assolutamente perdervi e dove la cucina, spesso immutata da decine di anni, è davvero sinonimo di qualità.
Nel quartiere Testaccio trovate, ad esempio Da Checchino, un ristorante storico che continua a meravigliare il palato dei suoi frequentatori dal 1887. Naturalmente a farla da padrone sono le ricette della tradizione romana, ma stupiscono la cordialità e professionalità con cui i suoi gestori non hai mai smesso di accogliere l’affezionatissima clientela. Il sito è davvero molto eloquente e utile ad avere info e indicazioni su come raggiungerlo.
Nei pressi di Piazza Navona si trova, invece, il Ristorante Passetto , insegna storica che risale addirittura al 1860. Nonostante sia cambiato di gestione nel 1991 ha mantenuto tutto il suo fascino e l’attenzione per una cucina genuina e molto gustosa incentrata su piatti della cucina italiana che nel corso degli anni ha saputo conquistare l’attenzione e il palato di numerosi ospiti illustri. Il sito è molto carino e svela anche il perché del nome “passetto”.
A due passi dal Campidoglio, infine, si trova il Ristorante Vecchia Roma, un locale molto conosciuto che aprì i battenti nel lontano 1911. Il pezzo forte della sua offerta gastronomica è un grande tavolo, che troneggia al centro del stanza d’ingresso, imbandita con 14 grandi insalatiere ricolme di profumatissime insalate e fresche portate di pesce. In inverno, invece, queste sono sostituite da calda polenta che è possibile condire a piacimento con salse e contorni di carne, pesce e verdure. Ma non pensate che sia finita qui: il menù, infatti, è ricco di portate della tradizione romana e italiana che potrete anticipare dalla grande offerta di antipasti serviti a buffet. Buon appetito! Manca la recensione del tuo ristorante? Inviaci una mail: