RISTORANTE BIOLOGICO

Mangiare sano al ristorante biologico

I prodotti biologici sono la moda del momento. I consumatori hanno compreso l’importanza di una nutrizione sana e genuina, così nei supermercati si trovano scaffali e banconi dedicati ai prodotto bio mentre, nell’ambito della ristorazione, nascono nuovi ristoranti biologici espressamente votati ad una cucina gustosa e basata su prodotti legati ad una lavorazione che naturale.
Sull’onda della grande attenzione che il pubblico ormai dedica alla nutrizione salutare, il numero di rstoranti biologici sta aumentando e, in una città importante come Roma, si lega ad un'offerta che inizia a crescere e diversificarsi. Il primo ristorante biologico che vi proponiamo è il ristorante biologico La Casa del Parco, che si trova in zona Monteverde. Si tratta di un casale in cui è stato attrezzato un ottimo bistrot che offre gustosissimi piatti della cucina casereccia romana, e non, preparati con prodotti ovviamente sani e naturali. Inoltre il casale è inserito in un contesto ricettivo più ampio, un parco naturale, dove è possibile avventurarsi in rilassanti passeggiate gustandosi la flora e la fauna tipiche della campagna romana. Il sito internet è Valledeicasali.com. Molto interessante è il Gecobiondo. Questo ristorante biologico, legato anche ad un mercatino dell’equo e solidale, è incentrato su una cucina naturale e vegetariana che, grazie alla sapienza dei cuochi, risulta essere una gustosa combinazione di ingredienti e prodotti di tutto il mondo. Infine vi segnaliamo Ristozenzero, un locale che affianca alla cucina biologica, attenta all’origine dei prodotti che adotta, un ambiente raffinato e ricercato adatto a chi vuole trascorrere momenti piacevoli in un luogo chic, ma senza eccessi. Il menù spazia tra portate della cucina classica e piatti internazionali con portate di pesce o vegetariani. La struttura, inoltre, organizza anche corsi di cucina bio ed è consultabile un bioricettario online.


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