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CORSI BARMAN

Intraprendere la professione di barman o di bartender richiede una preparazione molto accurata: bisogna imparare l'arte della creazione dei cocktail, conoscendo quali sono le tipologie di liquori che ben si adattano ad essere accostate e quali no, apprendendo le tecniche di misurazione e versaggio (free pouring) delle diverse bevande ed imparare a gestire il cliente in maniera rapida ed efficace. Qui vi presentiamo scuole di Roma e non solo che organizzano sia corsi per barman di livello base, che di livello avanzato, che comprendono anche corsi per bartender flair, cioè coloro che affiancano l'arte della creazione di ottimi cocktail con l'acrobaticità delle procedure di preparazione.

A tavola con lo chef A tavola con lo chef è una scuola di cucina con due sedi a Roma: una in via dei Gracchi 60, nei pressi di San Pietro, e l'altra in via della Pineta Sacchetti, 263. La scuola organizza diversi corsi per chi desideri entrare nel mondo enogastronomico, tra cui ci sono anche corsi per barman professionista e per barista-addetto alla caffetteria. Sul sito sono reperibili tutte le informazioni sulla durata dei corsi ed i costi da sostenere.

Accademia Nazionale Professioni Alberghiere L'ANPA, Accademia Nazionale per le Professioni Alberghiere è una scuola di formazione che da diversi anni si prefigge l'obiettivo di formare le figure professionali principali che lavorano in hotel. Per questo organizza diversi corsi, tra cui vi segnaliamo i corsi per barman. Tali corsi hanno una durata mensile, che prevede lezioni tre volte a settimana, ed al termine del percorso si svolge uno stage in hotel per un periodo di 1/3 mesi. La sede della scuola si trova a Roma, in via Orazio 3, vicino alla fermata Lepanto della Metro A.

Planet one Planet One è una scuola professionale che organizza corsi per barman e bartender nelle sue diverse sedi in tutta Italia. La sede di Roma si trova in via Aurelia, 1051. I corsi per bartender si dividono in base, avanzato e flair, cioè barman acrobatico. La durata complessiva delle lezioni è di 40 ore, organizzate in corsi intensivi o semi-intensivi. Sul sito potrete consultare il programma completo delle lezioni ed il calendario dei corsi.

Bibenda Questo è il sito dell'Associazione Italiana Sommelier di Roma, che si occupa tra le altre cose anche di formazione professionale, organizzando corsi per diventare sommelier e corsi per barman. Questi ultimi si articolano in 12 lezioni e forniscono tutte le nozioni pratiche e teoriche per intraprendere questa professione in maniera adeguata al mercato lavorativo. Le lezioni si tengono nella sede dell'associazione in via Alberto Cadlolo 101, zona Monte Mario.

Barman on line Si tratta del sito di una scuola di formazione con sede principale a Milano che organizza corsi per barman, sia alle prime armi, sia esperti che desiderino migliorare le proprie competenze. Sono infatti disponibili sia corsi per bartender base, che insegnano come preparare i cocktail, versando e misurando in maniera professionale i liquidi, sia corsi avanzati, anche per la professione di barman acrobatico.

Dimensione Bar Dimensione Bar è una scuola che organizza corsi per diventare barman tradizionale o bartender acrobatico a diversi livelli di complessità. La scuola, con sedi in Veneto e Friuli Venezia Giulia, è riconosciuta dal Ministero dell'Istruzione e rilascia, al termine dei corsi, un diploma professionale valido per l'esercizio di tale mestiere. Sul sito maggiori informazioni sui programmi dei corsi ed il calendario delle lezioni.

Corsi per Barman Una risorsa molto utile per trovare corsi per diventare barman in tutta Italia è la sezione dedicata a tale argomento dal portale Cucinare-web. Potrete infatti trovare raccolte moltissime accademie, associazioni e scuole professionali che preparano ad intraprendere quest'affascinante professione, insegnando tutti i trucchi del mestiere.

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