OMOGENEIZZATI

Piccola guida alla scelta degli omogeneizzati

Con lo svezzamento, si iniziano a introdurre nella dieta del bambino i primi omogeneizzati. I prodotti che si trovano in commercio vengono sottoposti a diversi controlli per essere conformi alle vigenti norme europee. Al Ministero della Sanità spetta il compito di verificare che le varie marche sul mercato rispettino, durante il processo di produzione degli omogeneizzati, tutte le norme di igiene necessarie per produrre alimenti per l’infanzia. Grande importanza nella produzione di omogeneizzati hanno inoltre le materie prime e la loro provenienza, anch’esse controllate dal Ministero della Sanità. Gli omogeneizzati devono inoltre rispondere a precise indicazioni nutritive e di digeribilità. Proprio per questo è molto importante  saper leggere le etichette, nelle quali vengono descritte anche le modalità di conservazione dei vasetti di omogeneizzati. Sul sito guidaprodotti è presente una sezione specifica che fornisce le indicazioni principali per leggere l’etichetta. Per le mamme non sarà tuttavia facile orientarsi tra una vasta gamma di marche e tipologie di omogeneizzati. Spesso i pediatri consigliano, soprattutto nelle fasi iniziali dello svezzamento, di usare al posto degli omogeneizzati i liofilizzati. Sul sito mammaepapà si può leggere un interessante articolo nel quale un pediatra spiega appunto la differenza fra liofilizzati e omogeneizzati e fornisce alcuni utili consigli ai genitori. Per quanto riguarda gli omogeneizzati, oltre alle marche più diffuse, quali la Mellin e la Plasmon, si possono trovare in commercio anche prodotto biologici di ottima qualità. Tra questi ricordiamo gli omogeneizzati della Hipp o quelli a marchio Coop. Se invece si è ancora indecisi sull’utilizzo degli omogeneizzati per lo svezzamento del proprio bambino, può essere utile confrontarsi con altre mamme su un forum di discussione. Una valida alternativa, seguita da molte mamme, può essere quella di preparare degli omogeneizzati fatti in casa.