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SALUTE BAMBINO

Troppe proteine nell'alimentazione dei bambini



I bambini assumono troppe proteine, spesso a scapito degli altri macronutrienti. È l'Oms (Organizzazione mondiale della sanità) a lanciare l'allarme e a sottolineare l'importanza di far seguire ai nostri bambini e ragazzi un'alimentazione varia ed equilibrata, sempre combinata con un po' di sana attività fisica. Da un recente studio condotto dalla Barilla Center for Food & Nutrition (Bcfn) è infatti emerso che nei Paesi sviluppati vi è appunto un'eccessiva assunzione proteica. Gli alimenti normalmente assunti dalle famiglie, infatti, contiene, secondo la Bcfn "una quantità di proteine mediamente pari a 3-4 volte il livello ritenuto adeguato a soddisfare i fabbisogni in età pre-scolare e scolare".

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