NEGOZI DI GASTRONOMIA ROMA
Una Roma tutta da assaporare

Roma è una città dalle mille sorprese, anche culinarie. Il modo migliore per fare una pausa tra un museo e l'altro è quello di andare alla ricerca di prodotti nuovi da gustare e magari da riportare a casa a fine vacanza per riassaporare le prelibatezze della città eterna. Ecco alcuni negozi che sono considerati i migliori a Roma

Aggiornato il 03/10/2016

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Amanti della buona cucina? Curiosi di gustare sapori antichi? Roma è famosa in tutto il mondo per la sua antica cultura e per la sua atmosfera unica, ma questa città offre modi diversi di trascorrere il tempo. Per chi non vuole rinunciare alla buona cucina e ai prodotti sfiziosi anche quando è in vacanza, la capitale mette a disposizione negozi tipici dove gustare prodotti locali o dove fare acquisti da riportare a casa. Ci sono negozi tipici dove potersi tuffare nell'acquisto dello sfizio gastronomico, ma anche la provincia, con la sua varietà culturale fra eredità etrusche e romane, esalta il carattere regionale con cibi prettamente di tradizione. Chi di voi non ha mai comprato qualcosa di tipico da mangiare? Sicuramente il modo più intimo per entrare in un'altra cultura è conoscerne e apprezzarne la cucina. Un esempio è Colapicchioni, negozio storico in Prati, che nasce come forno ma dove troverete una grande varietà di prodotti tipici del Lazio. Oltre che in via Tacito 76-78 ha un'altro punto vendita in via Properzio 23, zona Musei Vaticani. Se avete voglia di uno spuntino fatevi fare la pizza bianca farcita con prosciutto o con la ricotta di pecora che arriva fresca ogni giorno dai pascoli della campagna romana.
Sempre in Prati c'è un altro negozio storico: Ercoli 1928 in Via Montello 26. Nasce come norcineria ma ora è diventato il paradiso dei buongustai perché, oltre alla vendita dei prodotti tipici del Lazio, è famoso per avere le migliori marche di salmone e caviale. Qui lo spettacolo inizia con l'accesso al negozio: In bella vista le specialità e i prodotti alimentari scelti con estrema attenzione, non solo per le vetrine ma soprattutto per il palato. prosciutti, salumi, formaggi, tartufo, la mozzarella di bufala dell'agro Pontino.
Uno sfizio gastronomico tipico di Roma e provincia è certamente la porchetta di Ariccia. Qui, ai castelli romani celebri in tutto il mondo, c'è Italporketta che vende questa prelibatezza gastronomica che andrebbe provata direttamente nelle tipiche fraschette dei castelli, ma per chi volesse portarla a casa la soluzione è quella di acquistarla on line o direttamente ad Ariccia.
Se si parla di gastronomia a Roma, non si può non citare Franchi in Via Cola di Rienzo, che nasce da una tradizione familiare di inizio secolo nel campo della norcineria e della pizzicheria ed è oggi un posto ricercato dove potete trovare di tutto: dalle conserve alle specialità ittiche dai dolci alla rosticceria.
Altra celebre gastronomia è l'Antica Norceria Viola nella splendida piazza Campo de' Fiori. Anch'essa negozio storico di Roma ci troverete insaccati di ogni genere che confeziona direttamente. Da acquistare le coppiette, i guanciali, le salsicce. 
Spostandoci nelle vicinanze del quartiere Parioli in via Salaria ci imbattiamo nella Salsamenteria Cerasari con un lungo passato alle spalle e le cui delizie si ammirano anche nelle vetrine spettacolari passando in auto. Le migliori specialità gastronomiche si trovano qui:salse squisite, olive di tutti i tipi, prosciutti, salamelle, affettati speciali, i formaggi più rari.
Per finire, tappa fissa per gli amanti dei dolci deve essere Said in via Tiburtina 135 nel famoso quartiere di San Lorenzo, conosciuta in tutta Roma per il suo sublime cioccolato. Questa storica azienda ha un'offerta da capogiro: cioccolatini di ogni tipo e forma, riempiti con creme o con liquori, oppure ai gusti più inconsueti.  
Insomma, a Roma l'offerta gastronomica non manca e ce n'è per tutti i gusti.

Consulta anche:
Negozi per gourmet a Roma
Prodotti tipici romani
Salumi e formaggi a Roma
Fornai a Roma
Enoteche a Roma

Consigli degli utenti

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MOZZARè

Inserita il 12/11/2014

Da prendere sicuramente la mozzarella di bufala che non ha niente da invidiare a quella campana (la fanno a qualche chilometro di distanza dal negozio). Quella appena fatta, consistente e croccante, gli arriva dopo le 11.00 e quella davvero squisita la dovete prendere in primavera perché le bufale mangiano le prime erbe che spuntano sui prati. Da non prendere, perché caro e non eccelso, tutto ciò che non è di bufala (salumi, formaggi, pane) e soprattutto la gastronomia cucinata in modo pesante.

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UN SUPPLì DI FRANCHI

Inserita il 15/01/2014

Per uno spuntino di gusto, con prodotti tipici romani, Franchi, in Via Cola di Rienzo, 204 è ottimale: tra le tante specialità dovete provare i supplì. Non vi sono posti a sedere, ma è possibile usufruire di tavolini alti su cui appoggiarsi.

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C.A.C.S. ANTICA NORCINERIA.. SULLA STRADA GIUSTA.

Inserita il 10/01/2014

Cosa si poteva trovare in Via della Scrofa 100? Ovvio una norcineria!! Mi sono ritrovata un ambiente di antica tradizione con salumi di tutti i tipi appesi in aria. Ho assaggiato il salame di Felino e la mortadella di Campotosto i prodotti pi√Ļ noti di questo negozio e sono fantastici. Buoni i prosciutti di montagna tagliati col coltello. Divino!

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L' ANTICO FORNO. IL PANE QUOTIDIANO

Inserita il 08/01/2014

Tutti i giorni alla stessa ora mi presento all Antico Forno in Via di S. Giovanni in Laterano 64/66 per prendere il mio filoncino di pane. A due passi dal Colosseo offre il pane realizzato con metodo tradizionale e in molte varietà. Ottima la classica pizza bianca con la mortadella, ma è possibile farcirla anche con altri salumi. Bibite fresche.

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PANIFICIO MONTI LA CODA è D'OBBLIGO

Inserita il 03/01/2014

Accompagno mia figlia a scuola e vedo ogni giorno una fila di gente che esce dal Panificio Monti in Via Urbana 22. Stamattina ho deciso di mettermi anch'io in coda. Beh ne √® valsa veramente la pena! Pane in tutte le forme dalla pi√Ļ piccola alla pi√Ļ grande e non vi dico la pizza farcita per tutti i gusti. Fortuna che fa orario continuato! Ci torno!

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GIOVEDì GNOCCHI DA FIGURONE!

Inserita il 01/01/2014

Giovedì gnocchi? Rispettando questa tradizione romana la panetteria La Compagnia del Pane (v.le dei Colli Portuensi 515), ogni giovedì vende degli gnocchi (da cucinare) favolosi. L'impasto è di altissima qualità e come li cucini li cucini, fanno sempre un figurone!

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L'ANTICA SALUMERIA: SALUMI IN VETRINA AL PANTHEON!

Inserita il 21/12/2013

Passeggiando con un'amica in Piazza della Rotonda 4, mi sono trovata davanti ad un negozio gastronomico,L'Antica Salumeria, che aveva in esposizione diversi prodotti da pizza, panini imbottiti e vari salumi.Incuriosite siamo entrate. All' interno si poteva acquistare di tutto dalla porchetta, alle spezie ed anche dolci tipici e vini pregiati.

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IL FORNO DI CAMPO DE' FIORI.. UN NOME UNA GARANZIA!!

Inserita il 18/12/2013

Mia sorella mi dice sempre che vicino casa sua scende sempre per prendere la pizza bianca migliore di Roma. Salgo da Napoli e stavolta mi ricordo di farmici portare. Aveva ragione una pizza bianca straordinariamente soffice. Ma non c'era solo quella; ho trovato molte specialità ma non avrei rinunciato mai alla loro crostata di visciole. Tropo buona

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UOVA CALDE DI GALLINA!

Inserita il 13/12/2013

Da quant'è che non assaggiate un'ottimo zabaione freschissimo? Per farlo dovrete certamente comprare delle uova "del contadino" appena depostepomarius: allora se non avete le galline andate a via Paolucci 61 da Pomarius. E' un negozio di gastronomia attentissimo alla qualità e così le uova sono davvero ancora calde!!!!!

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PODERE VECCIANO: LA TOSCANA A ROMA

Inserita il 04/12/2013

Stavo aspettando mia moglie che tornava da lavoro e in zona Monti in via dei Serpenti, 33 quando vengo colpito da una vetrina allestita in maniera lussuosa. Mi avvicino e scopro che era una gastronomia "Podere Vecciano". Entro e mi guardo intorno. Una bottega di design che vendeva prodotti tipici e vini di produttori Toscani. Un gusto divino!!

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L'ODORE DEL PANE A TRASTEVERE

Inserita il 01/12/2013

L'odore del pane cotto a legna lungo via del Moro il sabato mattina è un qualcosa che quando torno a Roma cerco come prima esperienza! Al forno La Renella ci andavo quand'ero piccolo e anche se è meta turistica gettonata, per me rimane quel forno genuino e buono come il pane che fanno!La Renella, via del Moro 15.

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SE TI PIACE COMPRI GLI INGREDIENTI E TE LO FAI A CASA!!

Inserita il 29/11/2013

Prima ho consumato il pasto e poi ho deciso di portarmi a casa gli ingredienti. Facile, no? Da Fafiuchè, che è anche un modo di dire piemontese,è possibile continuare a deleziarsi anche da casa. Si trovano prodotti gastronomici di qualità. L'indirizzo è via della Madonna dei Monti, 28. Assolutamente da provare.

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IL GATTO DI PATATE PIU BUONO

Inserita il 12/11/2013

La fraschetteria Brunetti (via Brunetti 25b)fa una cosa speciale di cui non posso quasi piu fare a meno: il gatto de patate, provola mozzarella e mortazza!Da provare assolutamente! Altra specialita è il porkettab, la risposta romana al kebab(non piu sana, ma gustosissima).

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Inserito il 16/02/2014

fantastici ora si sono trasferiti a castel sant'angelo in via del banco di santo spirito 20

LO STRAORDINARIO SALMONE SELVAGGIO DEL PACIFICO

Inserita il 09/11/2013

Uno dei migliori salmoni affumicati che ho assaggiato l'ho trovato da CIS MARKET in Via Cipro 8. Come fosse una reliquia l'inserviente mi ha consigliato il salmone selvaggio del pacifico. Qualcosa di straordinario che non ha confronti con i soliti salmoni che avevo acquistato nei supermercati.

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Inserito il 09/11/2013

Non so se è lo stesso ma il miglior salmone selvaggio a roma io l'ho comprato da Ercoli a via montello. E non ha solo il salmone buono ma un'infinità di cose da leccarsi ibaffi!

LA PIZZA BIANCA PI√Ļ BUONA √® DI MONTEVERDE

Inserita il 09/11/2013

Che il panificio dei f.lli Beti sia un'istituzione a Monteverde lo sanno tutti i monteverdini, ma che la sua pizza bianca sia considerata tra le pi√Ļ buone della citt√†¬† lo sa chi monteverdino non √®. A chiunque la faccia assaggiare rimane estasiato! Non √® possibile resistere alla sua consistenza e al suo retrogusto di antico!E' a via del Vascello

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NOSTALGIA DI SARDEGNA

Inserita il 04/11/2013

Soffro di nostalgia per la gastronomia sarda 10 mesi l'anno (cioè quando sono a Roma)...ho trovato questo negozietto di vere specialità sarde in via Ubaldo degli Ubaldi 208, si chiama "Tipico Sardo" e ci ho trovato i Culurgiones freschi! Manca solo la vista del mare dal tavolo del mio soggiorno romano!

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CORNUCOPIE DI PANE E CESTINI

Inserita il 16/10/2013

Da Gianfornaio a Largo Apollinaire all'Eur ho prenotato un cestino di pane bellissimo con tutti panini particolari integrali, con i semi ecc¬Öl'ho portato a casa di amici ho fatto un figurone!!!ed erano davvero squisiti!

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Commenti


2015-10-15 07:17 PM

La salsamenteria è uno dei miei posticini di consolazione. Sai quando ti va qualcosa di buono in una giornata che non sa di niente? ecco, facci un salto.

 

2015-09-20 03:39 PM

Sono amante di salmone e caviale, ho seguito il consiglio del vostro articolo e... che spettacolo! Ercoli 1928 in Via Montello 26. Un vero paradiso per me. Già le vetrine sono un invito che non si può rifiutare: prosciutti, salumi, formaggi, tartufo, la mozzarella di bufala dell'agro Pontino. E poi all'interno il profumo della norcineria fa il resto! il salmone che ho comprato si scioglieva in bocca. Che dire? ottimo.

 

2015-02-03 10:48 AM

Non si può andare via da Roma senza aver assaggiato la porchetta, ancora meglio se si sceglie di mangiarla nelle fraschette dei castelli accompagnata dalla romanella e dai numerosi antipasti tipici (mozzarella di bufala, coppiette e pecorino romano). Seguendo i consigli di questo articolo proverò anche il cioccolato di Venchi, deve essere davvero squistito

 

2014-11-17 02:09 PM

Ho seguito i consigli di questo articolo e mi sono portata a casa un bottino goloso. Vi consiglio di fare anche voi la mia stessa esperienza. Con il pecorino romano in particolare sto scoprendo tante ricette gustose, ieri sera ho cucinato risotto con cozze, pecorino romano e pomodorini confit... Squisito!

 

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