Il ristorante
“Biogusto”, è il primo ristorante biologico a Roma ad avere ottenuto la valutazione massima dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione che garantisce l’alta qualità delle materie prime utilizzate, tutte rigorosamente con certificazione biologica. Biogusto si trova in zona Monte Mario, nei pressi del parco dell’Insugherata, ed è fornito di una sala rustica con enoteca, di una sala più grande con camino a pellet e zona bimbi, di uno spazio estivo esterno ed un parcheggio riservato. Il menù proposto da Biogusto prevede l’utilizzo di piatti preparati al momento con cibi freschi che variano di settimana in settimana a seconda della disponibilità dei prodotti freschi sul mercato. Le proposte sono varie, si possono trovare piatti di carne, pesce e vegetariani ed è possibile scegliere i piatti “alla carta” oppure le “proposte” di Biogusto che permettono di assaggiare le varie portate dall’antipasto al dolce dai prezzi modici. Per quanto riguarda le portate di pesce, il ristorante biologico Biogusto utilizza pesce di mare e non di allevamento, mentre pasta, dolci, gelati, pizze e pane sono tutti prodotti preparati nel ristorante stesso utilizzando prodotti primi biologici e lievito di pasta madre per il pane. Il ristorante Biogusto propone anche menù per turisti che prevedono dei pacchetti ‘enogastronomici’ con assaggi dei migliori prodotti nostrani biologici. Inoltre, per chi volesse organizzare una cerimonia presso un ristorante biologico di Roma, Biogusto propone degli appositi menù per cerimonia o per gruppi, così come per i bambini. Presso il ristorante biologico Biogusto è possibile anche degustare vini biologici italiani o birra biologica sia italiana che tedesca a partire dal tardo pomeriggio, accompagnati da stuzzichini, con delle proposte a menù fisso: vini e antipasti, vini e bruschette, vini e dolci. Per chi volesse assaporare a casa gli stessi prodotti usati nel ristorante può ordinare la spesa bio settimanale direttamente dal sito, oppure può acquistare i prodotti nel bio shop interno. Biogusto organizza anche catering 100% biologici.
.
