COUSCOUS ROMA

Couscous Roma: il piatto dalle mille varianti!

Semplici granelli di semola cotti al vapore una o più volte; ecco il couscous, piatto semplice spesso e volentieri accompagnato da carni, pesci, verdure e spezie di ogni tipo, caratteristiche che vanno a differenziare il piatto a seconda della tradizione culinaria che lo prepara. Esiste sul portale il sito camerachef dove si può ordinare couscous a domicilio o da preparare direttamente a casa tua, oltre ad altri piatti tipici della cultura mediterranea e medio orientale. Ottima soluzione questa per avere non solo un couscous a Roma, ma direttamente a casa tua! Nei pressi di Piazza Bologna, in Via Livorno è il kosherinrome, ristorante che prepara per voi tutta una serie di piatti tipici della cucina orientale, a partire dal couscous completo, fino ad arrivare ad un'ampia scelta di piatti per amanti di carne, di pesce o di verdure. Oltre al couscous come primo piatto è molto richiesto il riso, cucinato nei modi più svariati. Il ristorante Kosher è ora anche nella zona del portico d'Ottavia. E poi ancora lemilleeunanotte sulla Nomentana, ristorante arabo-libanese, dove tra le carni e le verdure, il couscous diventa un piatto multiforme. Qui la prenotazione si può fare on-line, direttamente sul sito… per non rischiare di rimanere in piedi! Piacevoli gli spettacoli di danza del ventre che organizza il ristorante. Usato nella cucina egiziana e libanese, un couscous a Roma di qualità, si può trovare nel ristorante falafel a Campo de’ Fiori. Qui il couscous viene insaporito, a piacere del cliente, da salse che soddisfano ogni palato. Gli ingredienti usati da Falafel per fare il couscous, variano dal pollo ai gamberetti, sino al singolare condimento di nocciole, mandorle e cannella. Tra le altre varianti, curioso il couscous alla verza con menta e zafferano. Ma per poter mangiare un couscous a Roma, si può cercare anche tra i ristoranti vegetariani, come ad esempio nella tavernavegetariana, dove affianco agli altri piatti a base di verdure, il couscous è un diversivo gustoso e sfizioso, sia per gli erbivori, che per chi ha voglia di un pasto buono, leggero e al sapore d’oriente. Il ristorante si trova in via Trionfale. Se poi volete provare a farlo in casa, consigliamo il couscous essiccato pronto all’uso in vendita in tutti i supermercati!