CORNETTERIE ROMA

Cornetterie di Roma

Vanno molto di moda soprattutto nel mondo della notte le Cornetterie, aperte fino a tardi, tutti i giorni e soprattutto nei weekend. Ne abbiamo stilato una lista in modo da darvi un’idea di dove trovarle.
Partendo dalla zona Roma Centro, troviamo tre cornetterie diverse tra loro. Nuovo di zecca è il Cornetto di S.Francesco in Via Emanuele Filiberto, 279 aperto solo da 8 mesi. I cornetti sono buoni, ma è irrinunciabile tra tutti quello con ricotta e gocce di cioccolato. La lavorazione della ricotta è molto vicina a quella dei cannoli siciliani, quindi molto dolce. Situato nel cuore del quartiere africano a due passi dall’isolato commerciale di viale Libia invece abbiamo la cornetteria Romoli (chiuso il lunedì) dove, durante il giorno è fulcro delle colazioni e degli snack di irriducibili dello shopping e lavoratori, e durante la notte è invece animato da molti giovani in ricerca di un dolce spuntino notturno. Oltre alla classica offerta da bar, è possibile assaggiare una fornita varietà di pasticceria e prodotti da forno, maritozzi farciti di panna fresca e durante l’estate anche vari gusti di gelato. Infine, una delle più note a causa della sua posizione nel cuore di Trastevere è la cornetteria Laboratorio a Trastevere. La varietà di cornetti e di dolci vari (ciambelle, bombe, fiocchi) è notevole, quindi può far piacere a molti la possibilità di scegliere tra i dolci fritti e quelli al forno. Si trova in Vicolo del Cinque, 40 ed è aperta tutti i giorni.
Nella zona Roma nord-ovest, vi segnaliamo invece, due laboratori di cornetti niente male. Il primo è un vero laboratorio con vista sulla produzione dei cornetti, ed è
il Laboratorio a Trionfale, in Via A. Emo, 25/g. Cornetti semplici o ripieni non troppo dolci e soprattutto senza il minimo retrogusto di burro. È aperto tutti i giorni fino alle 20:00. L'altro invece è il Laboratorio al Fontanile Arenato in Via del Fontanile Arenato, dove i cornetti sono buoni e data la quantità prodotta, sembra siano sempre appena fatti. Questo laboratorio prepara anche una marea di cose buone per feste e ricevimenti, come pasticceria di tutti i tipi, torte, crostate, pizzette, supplì. È aperto tutti i giorni 24 ore su 24.
Nella zona Roma nord-est troviamo Il laboratorio più nascosto di Roma: l’Eurogelati in Via di Pietralata, 159/a. Ottimi danesi alla crema con scaglie di cioccolato, cornetti alla crema o semplici, ed inoltre potrete ammirare un laboratorio quasi senza fine, con migliaia di teglie piene di paste! È aperto tutti i giorni da 0:00 alla mattina. Sempre in questa zona abbiamo una delle cornetterie della catena "Cornetto Notte" nel Piazzale delle Provincie, le altre sono a Via Palmiro Togliatti, 687, Via Tuscolana, 512, Via Nomentana, 940. I cornetti vengono tutti dallo stesso laboratorio (cinque stelle, a Via Silvestri, che non credo sia aperto al pubblico). Il locale è principalmente un bar, ma sono ottimi lo stesso i cornetti panna e nutella, semplici, alla crema e molte altre ancora.
Per quanto riguarda la zona Roma sud-est, abbiamo altre tre cornetterie: il Cornettissimo, aperto tutti i giorni dalle 7:00 all'1:00, venerdì e sabato fino alle 3:00. C'è molta scelta, cornetti, ciambelle ripiene, e il locale spicca per la sua semplicità e la sua dimensione. La leggerezza della pasta e la dolcezza della crema sono le note qualificanti di un laboratorio come Laboratorio a Centocelle. Ottime creme, cornetti leggeri e fragranti di tutti i tipi. Si trova in Via dei Ginepri, 46 ed è aperto tutti i giorni fino alle 6.00. Ed infine il Cornetto In nella zona Appio-Tuscolano considerato il locale più "essenziale" che ci sia. Non ha specialità nel suo menù, ma buoni sono i cornetti alla crema, semplici, fagottini al cocco. È aperto tutti i giorni dalle 5,00 alle 3,00, e il sabato fino alle 4,00 e si trova in Via Eurialo, 124.
Nela zona Roma sud-ovest abbiamo Il Cornettone, dove si trovano bibite fresche, tra cui il latte al cioccolato. Molto leggera è la pasta e altrettanto buona la fragranza. Le specialità sono ottime come il cornetto ricotta e nutella, e non scherza neanche quello ricotta e amarena, e il "bombone cioccolato e panna". Si trova in Via O. da Gubbio , 215-221 ed è aperto tutti i giorni fino alle 2.00 e il venerdì e sabato fino alle 3.00. L'altra invece si trova nella zona San Paolo-Marconi-Magliana ed è aperto tutti i giorni dalle 5,00 alle 3,00 la cornetteria Andreucci, dove è possibile assaggiare una grande varietà di cornetti, maritozzi ripieni e molte altre delizie.