MENU CAPODANNO

Il menù di Capodanno

Chi ha detto che il menù di Capodanno deve prevedere solo zampone e lenticchie? Organizzare un party per festeggiare il Capodanno significa anche pianificare nei dettagli il menù della serata che sarà scandita da brindisi e pietanze speciali.

Menù di Capodanno: le ricette online
Il web potrebbe essere un buon alleato per scovare nuove idee e scoprire i trucchi per velocizzare la preparazione del menù. Il Cucchiaio d’Argento, famosissimo libro italiano di cucina,  nella sezione online dedicata al menù d'inverno del suo ricettario propone il  menù di Capodanno: come antipasti bignè alla crema di formaggi, scampi alla salvia e code di gamberi fritti in salsa rosa. Per continuare suggerisce risotto ai frutti di mare e il filetto di maiale in crosta con contorno di cardi alla bagna cauda. A fine pasto propone due dolci: il budino al lime e il babà al caffè. Anche sul sito web Cucinaamoree.it  in occasione del Capodanno suggerisce il suo menù con proposte di carne, di pesce e vegetariane, per accontentare tutti i palati, anche quelli più difficili. Tra i menù di pesce, descrive bauletti di gamberi, risotto mantecato con mazzancolle, sogliole con pinoli e basilico, carciofi al limone per contorno e come dolce un bel babà allo zabaione. Tra i menù di carne invece propone bomboloni di zucca, bucatini in crosta, l’anatra al miele per secondo e come contorno cipolle ripiene e bavarese alla boscaiola come dolce. Tra i menù vegetariani, il carpaccio di zucca, gli spaghetti basilico e cipolle, l’anello di zucchine, l’insalata di arancia e un dolce di mais e zucca. Le proposte di Mangiarebene.com nella sezione feste tradizionali, menù di Capodanno, prevedono come antipasto un' insalata di aragosta “Felice Anno”, un risotto alla crema di tartufi, un polpettone di carne ricco in crosta che si può preparare anche il giorno prima come le lenticchie e i fagiolini in insalata come contorni e una Torta di mandorle e arancia come dessert. Per gustare un  ricco menù senza spendere troppo su Milanoexplorer.it troverete la proposta di un menù di Capodanno economico.
Dopo l'abbondanza di calorie introdotte durante le festività per coloro che desiderano festeggiare il Capodanno con un menu leggero  Adieta.it presenta un menù di Capodanno light dall’antipasto al dolce. Le proposte del sito sono involtini di belga su fleuron di sfoglia, che vantano un buon valore calorico ed una eccellente completezza nutritiva, la zuppa di crescione, ricca di sali minerali, il tronchetto di verdure, il sautè di frutta, con mele, arance, cannella, scaglie di mandorle e zucchero di canna con pochi grassi e molto gusto.

Infine un suggerimento per chi non è molto bravo ai fornelli, visitando la nostra pagina dedicata alle società di caterig a Roma troverete una serie di recensioni con i link ai siti e la descrizione dei servizi proposti per farsi recapitare direttamente a casa il menù di capodanno.