I VINI COSTOSI

I vini costosi e i vini più costosi in commercio

Avere una cultura in fatto di vini non sempre basta per riuscire a crearsi una cantina di vini costosi e di tutto rispetto. Essì, perché rispetto a venti anni fa sono sempre più le persone che si dichiarano degli estimatori del vino, sia italiano che estero, ma oltre questa etichetta molti si fanno guidare dalle scarse conoscenze apprese qui e là o si fanno consigliare per l'acquisto, o peggio ancora fanno di testa loro. I vini costosi non sono sempre di qualità e non sempre faranno brillare la vostra cantina come una gemma preziosa.

L'ideale sarebbe informarsi e soprattutto tenere d'occhio le classifiche e gli eventi enogastronomici italiani ed esteri che premiano vini costosi ed eccellenti. E puntare su questi. A meno che non siate dei patiti delle aste, in questo caso potreste accaparrarvi una bottiglia di uno dei vini più costosi del mondo in assoluto: ad esempio, quello che è stato venduto a un prezzo record a un'asta di Christie's, ovvero una bottiglia di Romanée-Conti, annata 1945, venduto alla modica cifra di 87mila euro. Oppure gli champagne in edizione limitata, sicuramente tra i vini più costosi nella categoria spumanti. Un prezzo leggermente inferiore (80 mila sterline) per potersi accaparrare la bottiglia Nabucodonosor dello champagne Armand de Brignac. Qui la notizia.

Per i vini costosi e pregiati, ci rifaremo alla recente classifica dei cento vini migliori secondo Wine Spectator, dove l'ultimo vincitore è stato il Saxum James Berry Vineyard Paso Robles 2007. Tra i vini costosi rossi e italiani (puntate anzitutto sui rossi per la vostra collezione), vi segnaliamo dal sito: il Tignanello, il Bolgheri Superiore Ornellaia 2004, il Valdicava Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2001, il Marchesi de’ Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo Ripe al Convento Riserva 200, il Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2004, il Travaglini Gattinara 2003.

I vini più costosi italiani? Con un migliaio di euro potete prendervi due o tre bottiglie d'eccellenza, e puntare su una bottiglia di Masseto dell'Ornellaia anno 2007 (350 euro), un Nebbiolo delle Langhe, il Sorì Tildin, dal costo di circa trecento euro e l'immancabile Amarone. Una delle undicimila bottiglie di Amarone di Valpolicella, anno 2004, di Monte Ladoletta potrebbe essere il pezzo forte della vostra collezione di vini costosi. Il prezzo? Appena 260 euro.
Ma per avere informazioni più dettagliate sui vini costosi italiani ed esteri, l'ideale è affidarsi a qualche guida, online o cartacea (come quella del Gambero Rosso), oppure farsi un giro nelle rassegne enogastronomiche che contano, ad esempio a Verona per il Vinitaly.