AZIENDE ALIMENTARI

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Sant' Eustachio il Caffè

Piazza di Sant'Eustachio, 82, Roma, Rm

Luogo storico, a due passi dal Senato della Repubblica e dal Pantheon, Sant'Eustachio è un bar specializzato nel caffé, uno dei più buoni di tutta Roma. Viene servito sia normale che in tazza grande (gran caffè), mischiato ad una specie di cremina preparata gelosamente dietro ad un pannello accanto alla macchinetta, di cui nessuno, a parte i baristi, conosce la composizione e divenuta ormai leggendaria. Il caffè dispone di sei tavoli all'aperto e conserva, all'interno, un apparecchio per la torrefazione a legna datato 1948, che funziona ancora oggi. Gli appassionati potranno acquistare barattoli di caffè macinato, in chicchi o sotto forma di capsule, vari tipi di cioccolato e il liquore con miscela di caffè.

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Fabbrica Marron Glacé & Cioccolatini Giuliani

Via Paolo Emilio, 67, Roma, Rm

La Fabbrica Marron Glacè e Cioccolatini Giuliani sorge a pochi passi da Cola di Rienzo. Nata ad opera di Giulio Giuliani, che negli anni 40 andò in Svizzera per studiare l'arte del Marron Glacé e dei Cioccolatini, è dal 1949 che la fabbrica produce artigianalmente questi prodotti. Il negozio vende anche frutta farcita e candita, confetture, cioccolatini di vario tipo, dai semplici ai ripieni, torroni e gelatine, violette cristallizzate. La fabbrica assicura la totale assenza di glutine nei loro prodotti, oltre all'assenza di amido nel loro zucchero a velo, che viene lavorato direttamente nel negozio. Si vanta inoltre della qualità delle materie prime, tra cui il cioccolato purissimo senza glutine che arriva direttamente da un'isola del Pacifico. Sul sito, oltre ai loro contatti, è possibile comprare on-line e poter scegliere tra una vasta gamma di prodotti.

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Fattoria Cantagallo

Via Trionfale 9612, Roma, Rm

La Fattoria Cantagallo è un azienda agricola e un orto ludico, dove vengono coltivati vari ortaggi e frutta tra cui il pomodoro casalino, il fagiolo dall'occhio e il carciofo romanesco. Con i prodotti del loro orto producono inoltre confetture, succhi di frutta, verdure sott'olio, passate e molto altro; tutti prodotti che si possono assaggiare e acquistare nella fattoria. I sig. Cantagallo mettono a disposizione la loro fattoria ed il loro orto per visite scolastiche o per chiunque volesse fare una piccola gita fuori porta.

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Vito Ronci dolci e biscotti

Via G. Marconi 82, Anzio, Rm

L'azienda Ronci ha iniziato a produrre dolci dal 1974, quando produceva solo ciambelline al vino. Ora insieme ai figli sono grandi produttori di varie specialità come biscotti, ciambelline, bastoncini, pan di spagna, tozzetti romani, crostate, dolcetti, spine di frolla, dolci rustici, e dolci natalizi; tutti prodotti con ingredienti naturali al 100% come burro, uova fresche, mandorle e miele. Nel sito si trova la lista dei punti vendita Ronci e le ricette da fare con i loro dolci.

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Gas Bibbì

Via Benedetto Bordoni 50, ROMA, Rm

Bibbì è un Gruppo d?Acquisto Biologico Solidale, operante a Roma, nella zona di Torpignattara, che acquista prodotti biologici da varie aziende del territorio il più vicino possibile a Roma, con garanzie di legalità e trasparenza del lavoro, con il minimo di imballaggio e di impatto ambientale. Bibbì dispone di frutta e verdura, pane, carne, olio e formaggi tra cui il parmigiano i formaggi di bufala, miele. Organizza anche diverse attività socio-formativo-culturali.

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Biosolidale.it

Via Tenuta del Cavaliere, 1, Guidonia Montecelio, Rm

Questa azienda propone varie "Borse della Spesa", si può acquistare frutta, verdura, uova, latte e formaggio, salumi, pasta, riso, passate, sughi, pane, detersivi, e tanti altri prodotti, dal dolce al salato. Rifornisce numerosi gruppi di acquisto di Roma ma funziona come una vera e propria spesa a domicilio per tutti i privati che, registrandosi sul loro sito web, inoltrano un ordine privatamente. L?offerta settimanale viene aggiornata ogni martedì ed è valida per la settimana successiva. La consegna (se l'ordine è stato inoltrato entro il lunedì sera o il martedì sera) varia tra il venerdì e il sabato. L?ordine minimo di spesa richiesto per la consegna, è di 50 euro.

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Caffè Trombetta

Via dei Castelli Romani, 132, Pomezia, Rm

Caffè Trombetta è nata nel 1890 a Roma ed è divenuta una delle più importanti industrie che producono e commercializzano caffè in Italia e all'estero. Con una produzione che vanta più di 6000 tonnellate l'anno di caffè, l'azienda esporta il prodotto a marchio italiano in tutto il mondo. Il viaggio del Caffè Trombetta parte dalla coltivazione in quattro diverse aree geografiche: Sud America, America Centrale e Caraibica, Africa e Asia. Viene poi prodotto e confezionato in Italia seguendo un complesso modello di organizzazione, gestione e controllo che ne certifica la qualità. L'azienda ha due punti vendita e distribuzione a Roma: un bar in via Marsala (sede originaria degli uffici già nel 1900) e un bar-ristorante in via Canova, dove è maggiore la scelta di qualità e confezioni messe a disposizione.

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Said

Via Tiburtina, 135, Roma, Rm

Said, l'antica fabbrica, produce cioccolato artigianale e dolci, confetti con le mandorle e il cioccolato, biscotti, tortine con il cuore morbido, caprese e fonduta di cioccolato con frutta. Cioccolatini assortiti, sfusi e confezionati, ripieni di liquore, Brandy, Rhum, arancia, pistacchio, rosmarino, tartufi, tavolette di fondente, al latte, gianduia, con le nocciole, al peperoncino e senza zucchero. Nei periodi di festa troverete gli immancabili torroni, nocciolati, morbidi alle mandorle, al gusto di gianduia, uova di Pasqua decorate a mano o stagnolate, animaletti al cioccolato e cuori rossi o decorati per San Valentino. Said, dispone di una sala con tavolini e divani per degustare un caffè, una cioccolata calda, una tisana o un aperitivo, ed inoltre nel menù dello spazio ristoro BSaid viene proposta giornalmente una diversa specialità.

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GAS Città dell'Utopia

Via Valeriano 3F, Roma, Rm

Questo GAS nasce in seno al più complesso progetto Città dell'Utopia nel 2008. Tra i prodotti regolarmente disponibili ci sono: frutta e verdura dell'Azienda Fabio Di Silvio, carne di manzo e maiale (della cooperativa La Collinetta), pecorino e marmellate, pollo, latticini di bufala, assorbenti e materiali igienici, caffè, arance e olio d'oliva.

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Caseificio La Contadina

via Prenestina 435/b, Roma, Rm

Il Caseificio la Contadina ha la sua sede in Campania ma vende i suoi prodotti in tutta Italia, a Roma ha diversi punti vendita, tra i quali Corso Francia 115, Via Tuscolana 959, Viale Regina Margherita 80, Viale dei Colli Portuensi 239. Tra i suoi prodotti ci sono la mozzarella e ricotta di bufala Campana, la ricotta stagionata, il bocconcino e le ciliegine di bufala, il caciocavallo classico e quello stagionato, la treccia, la burrata, la scamorza classica e quella affumicata, la scamorza di bufala, il caciocavallo stagionato in grotta, il burrino, il provolone del monaco, il burro di bufala, il bocconcino e la mozzarella di bufala stagionata.

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Caffè Haiti

Via Ardeatina, 1010, Roma, Rm

La Torrefazione Caffè Haiti è famosa per la sua "delizia in tazzina", ovvero per la miscela caffè da bar. Fondata nel 1950 da Azeglio Martella infatti, il marchio Haiti ha progressivamente conquistato numerosi bar della Capitale. A distanza di oltre sessant'anni, la torrefazione seleziona e lavora il caffè come insegna la tradizione. Caffè Haiti inoltre, è una torrefazione che accoglie un sistema di coltivazione naturale, completamente esente da sostanze nocive all'uomo ed all'ambiente, contribuendo a mantenere l'equilibrio dell'ecosistema, la loro miscela Caffè Haiti BIO ne è un esempio: 100% caffè Arabica 100% biologico.

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Dolcemente by kitchen

via Federico Ozanam 78, Roma, Rm

Dolcemente by kitchen è un franchising presente con diverse sedi in tutta Italia di cui una a Roma nel quartiere Monteverde. Nasce con l'idea di diventare punto di riferimento per tutti coloro interessati a sperimentare l'arte del cake design e della pasticceria. Presso il punto vendita si trovano coloranti in gel e in polvere, pasta di zucchero di tutti i colori, pennarelli di ogni colore, coloranti in gel e in polvere, stampi a espulsione, tagliabiscotti, impastatore kitchenAid e tanti altri prodotti legati al mondo del cake design. Dolcemente organizza anche dei corsi di pasticceria e di cake design.

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Pinci Caffè

L.go Lucio Apuleio 9/9a/9b, Roma, Rm

Pinci è una torrefazione che propone miscele di caffè di qualità selezionate e proveniente dai paesi produttori del Sud e del Centro America. A Roma è presente un punto vendita in zona Boccea ed uno in zona Balduina. Tra le varie produzioni ci sono speciali miscele di caffè pregiati per macchine espresso bar, 100% arabica e tradizionale, caffè per la famiglia confezionato appena macinato nelle varianti oro, robusta, bio, rosso extra, toboga, decaffeinata. Tra l'altro ha anche una linea di caffè proveniente da agricoltura biologica. Seguuono altri prodotti in vendita come il Ginseng, orzo, camomilla, tè, cacao e dolcificanti.

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Società Agricola Agribel S.S.

via Fontana Parata, 8, Lanuvio, Rm

L'Azienda Agricola Agribel è situata sulle pendici dei Castelli Romani, a 30 Km da Roma, e si estende per circa 70 ettari tra il Comune di Lanuvio ed il Comune di Velletri. La produzione agricola viene svolta con il metodo della coltivazione biologica, a norma dei Regolamenti Comunitari, con il controllo e la certificazione di IMC. Attraverso il suo laboratorio, dotato di moderni macchinari, prepara e confeziona conserve e confetture con una lavorazione ancora artigianale, attenta alla qualità delle materie prime in ogni fase della trasformazione. Gli ortaggi e la frutta vengono raccolti e lavorati al momento della loro giusta maturazione, consentendo di offrire un prodotto che mantiene intatto gusto e valore nutritivo. I prodotti che si trovano nel suo punto vendita sono esclusivamente locali con tracciabilità certificata.

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Ecco qua

Via Duchessa di Galliera, 71, Roma, Rm

Dedicato ai professionisti e agli appassionati del settore, Ecco qua offre un'ampia gamma di articoli per la cucina e la pasticceria. Questo negozio, situato nel quartiere romano Monteverde, vanta più di mille prodotti delle migliori marche italiane e internazionali. Si va dalla coltelleria agli utensili artigianali, dalle pentole agli elettrodomestici, il tutto allestito con cura dalla proprietaria Maria Teresa, appassionata di gastronomia, e dal personale. Questo negozio è un punto di riferimento per specialisti del mestiere e amatori. Si offre consulenza per liste di nozze e bomboniere a prezzi competitivi.

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